广州市信息技术职业学校成立于2021年9月，由原广州市电子信息学校、原广州市信息工程职业学校整合而成，学校办学历史可追溯到1958年。学校是广州市教育局属公办中等职业学校，局属公益一类事业单位，是广州市唯一一所信息技术类中等职业学校，是广东省中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点职业学校、广东省高水平中职学校建设单位、广东省信息化标杆建设学校、广州市信息技术赋能教学“十百千万”人才培养项目基地学校、广东省示范性教师教育实践基地、广州市中等职业教育信息技术专业指导委员会主任学校、广东省中等职业教育信息技术专业指导委员会副主任学校、广州电子信息职业教育集团常务理事长单位。先后被评为全国国防教育特色学校、全国航空特色学校、广州市首批红色教育示范校。